Batılı kaynaklar her konuda olduğu gibi alışıla gelen üslupları muvacehesinde hıyara sahiplenemedikleri için hıyarı ve hıyar tarihini en azından sulandırmak maksadıyla tarihçe olarak önceleri Hindistan Bölgesinden neşet ettiğini, bilahare Orta Asya’ya vasıl olduğunu ustaca kayıt altına almış olsalar da araştırmacı bir Türk olarak bu zulmü kabul etmek mümkün değildir. Yapmış olduğumuz geleneksel tetebbuata göre hıyar ve hıyargillerin Orta Asya orijinli olup tamamen Türk tandanslı oldukları ve dünyanın hiçbir yerinde hıyar kavramının kültür, edebiyat ve argoda kullanıldığına ve hıyarnamelerin yazıldığına asla ve de kat’a tesadüf edilmemiştir. Bizim kayıtlarımıza göre hıyar, dünya medeniyetinin beşiği olan, dünyada ilk defa yer altı su ve kanalizasyon kanallarını inşa eden ve halen bu kanalların sapasağlam ayakta kalan Turfan şehri ile ilgili biraz kafa yorarsanız bütün realiteleri göreceksinizdir.
Bir kere hıyara, özellikle taze hıyara turfanda denmesinin bu sebzenin Turfan’a aidiyetini fazlasıyla ispatlamaktadır.
Halen Türk Turfan şehrinde pazarlarda hıyar satılırken pazarcı-ların “turfanda bunlar” diye bağırdıklarını görünce kanaatim tamamen pekişmişti. Kaldı ki bütün Türk Dünyasında taze hıyar, hıyargiller ve taze nebatata meyve olsun sebze olsun turfanda denil-diği gerçeği bizi gerçek adrese götürmesi açısından kayda değer bir yaşayan delildir.
Ord. Prof. Dr. Hayrullah Şanzumi
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder